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靖江市侨联积极助力“水韵江苏 相约香港”江苏文化嘉年华
发布日期:[18-06-06 10:52:23] 点击次数:[]

日前,江苏省人民政府、香港江苏社团总会和江苏旅港同乡联合会共同在香港主办“水韵江苏 相约香港”江苏文化嘉年华。此次嘉年华,靖江蟹黄汤包、老汁鸡、酵烧饼等美食惊艳亮相,将更多的靖江元素带给香港。

靖江市是泰州市唯一有美食任务的县市,活动期间,靖江市侨联主动赴港参与,积极组织在港同胞及港眷分批赶往嘉年华现场近距离品味靖江活动开幕当天,400只蟹黄汤包和160份老汁鸡,短短两个小时便被热情的香港同胞抢购一空。但因备货不足,我市侨联及时与香港江苏荟酒店取得联系,借助酒店资源和场地,大厨们加班加点,通宵烹制了200只蟹黄汤包和老汁鸡,尽可能让更多的香港市民和游客们感受“舌尖上的靖江”。有的老乡带着在香港出生的儿孙后辈,也有晚辈推着轮椅把长辈们送来,只为找寻记忆里的家乡味道。

除了美食传递城市印象,我市侨联发挥工作职能,联系靖江籍港胞——香港福建中学副校长王道平先生帮助组织了三批义工来到嘉年华现场,以志愿服务的方式向香港市民推介靖江、介绍靖江活动期间,我市侨联有效地利用在港人脉资源,为活动的圆满完成发挥了积极的作用。(靖江侨联)

 

 

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